김가연 소갈비찜 - 맛은 있었는데, 이렇게 조리하면 망 (조리방법은 꼭 이렇게!)

안녕하세요!! 오늘은 소갈비찜 리뷰 (김가연 제품) 해보려고 합니다.

갈비찜 머.. 하면 하겠지만 명절에 이거말고도 할게 너무 많아서 한번씩 주문하곤 하는데요.

맨날 실망하면서 홈쇼핑에 맨날 낚임.

 

 

김가연 소갈비찜 - 맛은 있었는데, 이렇게 조리하면 망

 

 

 

김가연-소갈비찜

무슨 홈쇼핑이였는지 기억은 안나요. 저녁 먹고 앉아서 홈쇼핑을 가끔 보는데..(정말 가끔요~)

원래 생생 정보통이랑 뉴스만 딱 보다가 재미없는 날이 있음 홈쇼핑으로 채널이 돌아가거든요.

 

사실 최근 명절까지(설) 빅마마 LA갈비를 시켜 먹었었어요.

김가연 소갈비찜은 이번에 처음 봤어요. 근데도 어떻게 이렇게 바로 주문하게 되었냐!

예능에서 워낙 오랫동안 손 맛 좋고, 요리 잘한다는 내용들을 많이 봐왔던터라 그냥 묻지도 따지지도 않고 주문했던 거였어요.

 

 

김가연-소갈비찜

한 팩을 먼저 먹어보자! 애들과 저녁에 꺼냈어요.

고기를 나름 한끼 분량으로 들어있어요. 적지는 않은 양. 감자, 당근도 2~3쪽씩 들어있어요.

 

 

김가연-소갈비찜

패키지에 써 있는 설명대로 처음에 강불에서 5분인가? 끓이다가 15분 중약불에서 끓였어요. 전 국물이 적어서 탈까 싶어 물을 조금 추가했어요.

 

 

김가연-소갈비찜

인덕션 4도에서 15분을 추가했습니다.

 

 

 

 

 

김가연-소갈비찜

혹시라도 잡내가 날까봐 파 흰부분만 잘라서 넣었어요.

 

 

김가연-소갈비찜

파가 좀 많아보이죠? ㅎ 정해진 시간대로 끓이고 흰밥과 함께 준비해서 간단히 시식을 해봤는데요...

과연 결과는...

 

 

김가연-소갈비찜

흠... 너무너무 질겨서 포크로 양쪽을 찔러서 잡아 당겨도 안찢어지더라구요 ㅠㅠ

저도 이가 그리 튼튼한 편이 아니고, 아이들은 어린데 말해 뭐하겠어요. 

아... 한팩은 거의 다 버린거 같아요. 

애들이 하두 질기다고 해서 잘라내고 작게 자르고 하다보니 뭐... 먹을것도 없;;

 

 

 

 

 

대신, 다음날.

압력솥에 두 팩을 해동시킨후 다시한번 끓여봤어요. (이건 사진을 못찍었어요)

압력솥에 넣고, 물 조금 추가.

 

센불로 끓이다가 추가 막 돌아가면 약불로 줄여 10분을 더 끓였어요.

원래 그냥 요리할때도 압력솥에 10분이면 닭 뼈도 다 부서지는거 아시죠?

 

그만큼 어제 일반 냄비에 질겼던 공포가 있어서 10분 팍팍 끓였어요. 그리고 불을 끄고 김이 빠지길 기다렸다가 꺼내봤는데... 그제서야 보들보들 하더라구요. 아이들 완전 잘먹음!!!

 

아무래도 압력솥은 증발이 안되어 물을 추가 했더니 약간은 싱거웠지만 그래도 어제보다 훨씬 부드럽고 맛있게 싹싹 비웠습니다. 김치나 장아찌 같은거 같이 먹음 간이 딱 맞아요. 

 

꼭 압력솥에 끓이시길 추천드려요! 맛은 잡내도 없고 살짝 달면서 맛있었어요. 

무조건 압력솥입니다!!

 

남은건 추석에 시댁 가져가서 먹으려구요.(압력솥도 챙겨갑니다~)

 

 

** 전에 구매했던 빅마마 LA갈비 후기도 한번 보세요~ **

홈쇼핑 빅마마 이혜정의 맛있는 LA갈비 3번째 구매후기